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去年も参加し決勝まで進んだ「全国イタリア料理コンクール」今年も挑戦の季節がやって参りました！ 今年も去年と核の部分は変わらず、イタリア料理と日本の食文化の融合を自分のテーマとします。 イタリアと日本の食文化は絶対に合う！と信じ自分のお店でもそのような料理をお出ししていますが、今年も決勝まで進みイタリア人審査員に認めてもらえるよう頑張ります。 ※全国イタリア料理コンクール↓ 🤍 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria🤍ybb.ne.jp ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃イタリア料理コンクール ＃挑戦 ＃リベンジ
イタリアンシェフを目指す元和食料理人のゆうと。 本日は秋の食材を使った栗ときのこでパスタ料理を作っていきます。 ポルチーニの下処理も参考までにご覧ください。 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria🤍ybb.ne.jp ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍
日本で一番食材が集まる場所、豊洲市場。朝ここで直接仕入れをして料理を作ることができる環境に感謝しています。 日高シェフ、神保シェフに料理を作ることはとても緊張しましたが、東京に来たからこその経験なのかなと思っています。 全然追いつけないどころか巨匠の背中はどんどん離れていく感覚ですが、目の前のお客様に向き合って１皿１皿に魂込めて作っていきます。 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria🤍ybb.ne.jp ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 #料理人の一日 ＃仕入れ ＃営業風景
Ponte Carboを更にレベルを上げていく為に予定より早くスタッフを募集致しました。 和食で５年経験をし、今春よりイタリアンシェフを目指して上京。 皆様「ゆうと」をどうぞ宜しくお願い致します。 真面目で素直な笑顔のかわいい青年です^^ ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ ristorantefloria🤍ybb.ne.jp ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 #料理人 ＃新人スタッフ ＃オムライス
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レガーロの小倉シェフとついにコラボ！ 料理王国さんのチャンネルでは「炭火焼き」のレシピを教わりましたので是非そちらもご覧ください！ ◇🤍fooverjapan 炭火焼ステーキの作り方 🤍 ◇🤍regalo_ogura 小倉シェフのチャンネル チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃ボンゴレビアンコ ＃パスタ ＃小倉知巳
東京の新店舗をはじめてから３週間が経過しだいぶ慣れてきましたが、正直２人体制はパツパツです。 １ミスで全てに影響が出てきますし、どちらかが体調を崩すわけにもいかず…スタッフを１人迎え入れることに致しました！ お試し期間１週間でお互いに気持ちよく働けるのであれば是非スタッフとしてお店に入って頂こうと思っています。 現在お一人の方にお試し期間で入店してもらう予定ですので、近況はまたご報告いたします。 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃営業風景 ＃イタリアン ＃開店前準備
鍋磨きと厨房掃除でだいぶぴかぴかになってきました♪ 次の動画で予約開始のお知らせと新店舗での料理内容など色々説明させて頂ければと思います。 僕にとって大げさではなく、本当に人生をかけた勝負。 ここでダメなら力不足だっただけ。 はじまるぞーーー！がんばれオレ！ｗ ◇信州ピザ フローリア 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃カルボナーラ ＃新店舗 ＃飲食店開業
イワシとフェンネルのペペロンチーノは作るならフェンネルを是非揃えてください^^ どうしても手に入らないのであれば「フェンネルシード」がスーパーでも売ってると思うので、仕上げにそちらをトッピングすれば香りをお楽しみいただけると思います。 ８月は満席のご予約誠にありがとうございます！ 本当に来ていただけるのか不安で仕方ありませんでしたが、皆さまのおかげでスタートラインに立たせてもらったと思っています。 オープンまであと数日。 これからも動画活動とお店とどちらも頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。 【使用材料】１人前 イワシ 1/2尾 ニンニク 1片 玉ねぎ 1/6程度 唐辛子 1本 フェンネル 20ｇ ぶどう 3粒 アンチョビ 1枚 松の実 10粒 昆布水 適量 パスタ 80ｇ オイル 20ｇ 秘密食材 3枚程度 □有賀さんのチャンネル↓ 🤍user-zy6mq6ko6j ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍
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多くの皆様のおかげで無事にオープン日を迎えることができました。 何度も試作を繰り返し、イメージトレーニングを重ねてきましたがやはり「営業日」というのは生物のようなものです。 想定外のことも起きますし改善点も多く発見できた一日でした。 Ponte Carboはコース料理のみのお店ですが内容は毎月変わっていきます。 営業風景も固定カメラで撮ってみたり、ご希望があればお客様の声も届けて行ければと考えています。 新規オープンまでのお話なども一度していこうと思いますのでご興味ある方はチェックしてみてください。 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃営業風景 ＃イタリアン ＃厨房
パスタ専門店の名店「愛知PASTA CUORE」さんとのコラボ！！ 僕自身もInstagramのショート動画を見ていた視聴者でもあったので嬉しいコラボでした^^ クオーレさんのコラボ動画↓ 🤍 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃パスタクオーレ ＃パスタ ＃料理人
◆チャンネル登録はこちら 🤍 ◆サブチャンネルはこちら 🤍 ◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます 🤍 ◆映像制作 ヤスダフォトスタジオ 🤍 ーーーーー ◆HP 🤍 (Ristrante ACQUA PAZZA） 🤍 (ACQUA MARE) ◆Facebook 🤍 ◆Instagram 🤍 ◆オンラインショップ 🤍 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:hidaka🤍acquapazza.co.jp #イタリア料理 #日高良実 #アクアパッツァ
２０１３年５月１日オープン ２０２３年５月７日閉店 ラスト４日間の模様をお楽しみください。後編はラスト２日間のラストパーティーの仕込みと本番をどうぞ！ テレビの料理コーナーも出演ラストを迎えまして色々と終わっていくことがどこか寂しい気持ちもありますが、東京での店舗へ向けてしっかりやり切って旅立とうと思います。 □最後のテレビ料理コーナー出演はこちら↓ 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃レストラン閉店 ＃営業風景 ＃料理人
フローリアを閉店しようと決めたあの日からずっと探していた東京の店舗でしたが、ここまでの道のりは長かったです。 動画内でも話していますが、とある物件の競合に負けてしまった時は今後店舗を決めることができるのか不安になった時もありました。 タイミングなど色々なものがカチッとはまり、今回の物件に出会い決めることができました。 どんなお店でもやっぱり１店１店にドラマがあると思うし、店主が店にかける想いは並々ならぬものがあるのだと改めて感じました。 これからお店の内装工事が入ったり、オープンの日まで試作なども重ねますので今後の動画もお楽しみいただければと思います^^ ご来店頂くお一人お一人を心からおもてなしできるよう、準備にも一層励んでまいります。 小林 諭史 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃店舗紹介
フローリア時代からずーっと憧れだったお店、代官山faloの樫村シェフ。 日高シェフのアクアパッツァ出身ということもあり、日高シェフにご紹介頂きました。 炭を扱うプロ中のプロ！僕自身も東京のお店では毎日炭を使って料理をしていますが、今回の撮影を通じ様々なことを教えて頂きました。 ◇代官山ファロホームページ 🤍 ◇お店のご予約はこちらから 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（Ponte Carbo） ◇🤍 ◇信州ピザ フローリア（通販ピザ） 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃炭火 ＃代官山ファロ ＃イタリアン
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、ChefRopiaさん、325さんのお二人をゲストにお招きし、 私がお二人をイメージして考えたパスタ料理をご紹介します。 ついに、Ropiaシェフが東京に進出！ 先日公開したYouTubeLIVEでも共演させていただきました♪ みなさま、LIVE配信のアーカイブとあわせて、 是非お楽しみください。 ☆7/30 のYouTubeLIVE動画はこちら 🤍 ☆ChefRopiaさんの新店舗情報はこちら 🤍 【スタッフ募集のお知らせ】 当店では一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しております。 キッチンスタッフ、サービススタッフ、洗い場さん etc… 当店のSNSでもご案内しています。 ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください！ 🤍 ーーーー材料ーーーー ●夏野菜とサバ缶のサラダ風ショートパスタ （２〜４人分） ペンネ ・・・・80g サバ缶 ・・・・2缶 ジャガイモ ・・・・200g ズッキーニ ・・・・1本 茄子 ・・・・3本 パプリカ（赤） ・・・・1/2個 ゴーヤ ・・・・1/2本（140g） フルーツトマト ・・・・3個 赤ワインビネガー ・・・・適量 塩 ・・・・適量 揚げ油 ・・・・適量 クルトン ・・・・適量 ◆チャンネル登録はこちら 🤍 ◆サブチャンネルはこちら 🤍 ◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます 🤍 ◆映像制作 ヤスダフォトスタジオ 🤍 ◆HP 🤍 (Ristrante ACQUA PAZZA） 🤍 (ACQUA MARE) ◆Facebook 🤍 ◆Instagram 🤍 ◆オンラインショップ 🤍 #サバ缶 #ropia #パスタ #日高良実 #アクアパッツァ
オープン日８月４日に決定しました！ ◇ご予約はこちら↓ 🤍 ※ご予約は１か月先までお受けさせて頂いております。 （例）８月１５日00：00に９月１５日の予約開放 イタリアン料理人になってから約２０年。 毎日の積み重ねがあり、関わって下さった全ての方の応援があり夢だった東京での店舗に挑戦するチャンスを頂きました。 まずは皆様に感謝申し上げます。 何度も言いますが、長野の田舎の料理屋の親父を発見してくれて…応援してくれて…チャンスを与えてくれて本当にありがとうございます。 僕ら料理人は受けた恩は料理とサービスで返します。 これからも目の前にいるお客様に「おいしかった」と感じてもらえるように全力を尽くすのみです。 新店舗では自分自身が積み上げてきたものをお皿に表現します。 イタリア料理に対する敬意を決して忘れることなく、日本の素晴らしい食文化を取り入れた自分なりの料理を創ります。 新しい挑戦にどんな未来が待っているかわかりません。 もしかしたら、長野でおとなしくしていればよかったのかもしれません。 そんなリスクも承知で２つ返事で東京挑戦を後押ししてくれた僕の奥さんを絶対に後悔させないよう全力で頑張ります。 やるぞーーー！ チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃新店舗 ＃料理人 ＃イタリアン
旬の食材を活かした１皿をイタリアンシェフ２人で作り合い、技術向上・知識交換を致しました。 廣瀬さんは僕が運営する料理オンラインサロンのメンバーでもあります^^ 興味ある方はサロンへもどうぞ。 廣瀬シェフが勤務するお店は東京練馬にある「ピッツェリア・ジターリア・ダ・フィリッポ」さん。 僕も東京へ行ってからは廣瀬さんと色々動画を撮っていけたら良いなと考えています^^ □廣瀬さんのチャンネルコラボ動画↓ 🤍 □料理オンラインサロンRomunita↓ 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃ペペロンチーノ ＃料理人 ＃技術交換
色々緊張した１日でしたが奥田シェフからの的確なアドバイスをたくさん頂き１日ですごく成長したなと感じます。 巨匠シリーズでは巨匠から料理を教わる形で今までやってきましたが、僕が巨匠に対して作って感想もらうシリーズもやっていきたいなと思ってます！ 完全にオレ得だけどｗ 奥田シェフは現在「長野県白馬ラネージュ本館」にて冬季限定のレストランを出しています。 興味ある方は是非！ 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃巨匠シリーズ ＃奥田政行 ＃イタリア料理
どうも〜！シェフ廣瀬です💪 本日！8/4は東京へやってきた兄貴、Chef Ropiaさんのお店オープン日🎉 そしてさつこさんのお誕生日🎂 ということでオープン直前にお祝いを持ってお伺いさせて頂きました！ ものスゴイ忙しいタイミングにも関わらず快く受け入れて下さったRopiaさん、開店おめでとうございます！！ そしてさつこさん、お誕生日おめでとうございます！！ 今日はご挨拶とお店紹介の動画になっています！ ご予約は必須なので下記ホームページから！ 【Ponte Carbo】 🤍 Ropiaさんのオンラインサロンはこちら！ 【Romunita ChefRopia Online Salon】 🤍 アモーレ♥︎ #PonteCarbo #ChefRopia #325 Instagram→🤍 Twitter→🤍 お店のホームページはこちら→🤍 Instagram(FILIPPO)→ 🤍 Online Shop: 🤍 ↑番組内で登場する「匠のパスタ」や「国産小麦」、冷凍ピッツァなどが購入できます！ 【シェフ廣瀬のプロフィール】 数店のイタリア料理店で修行後 2016年ジターリア・ダ・フィリッポ入店 2021よりシェフに就任 ピッツァ、パスタ、リゾットの料理コンテストにて世界大会、日本大会にて受賞歴多数 2022年にはFOOD MADE GOOD Japan Awards にて三ツ星を獲得 サステナビリティに配慮し、地元練馬とイタリアの架け橋になるべく奮闘中 受賞歴 2016年 ナポリで開催したピッツァカプートカップ世界大会6位入賞 2017年 パルマで開催したハインツベック氏審査員長のハインツベックカップprimo piatto部門4位入賞 2019年 ピッツァカプートカップ日本大会クラシカ部門2位 2021年 全国イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina 2021」2位 2021年 FOOD MADE GOOD Japan Awards にて一ツ星を獲得 2022年 全国イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina 2022」2位 2022年 カリフォルニア産 チーズレシピコンテスト ナポリピッツァ部門 1位 2022年 FOOD MADE GOOD Japan Awards にて三ツ星を獲得
プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門チャンネル。 少しでも良いと感じて頂けたら、イイねボタンとチャンネル登録をお願いします。 今回は、Chef Ropiaさんとのコラボ企画です！ 天才料理人「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフから、新玉ねぎのパスタを紹介して頂きました。 こちらのお料理は、2023年5月6日発売の『料理王国6月号』に掲載しています。 ★チャプター 0:00 オープニング 1:01 下準備 2:05 調理（パスタ茹で、ソースづくり） 7:12 仕上げ・盛り付け 10:25 試食 ■分量 新玉葱 4個 ニンニク 1片 山椒の実 適量 木の芽 適量 オリーブオイル 適量 ビネガー 適量 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・カルボナーラ｜奥田シェフ×ChefRopiaコラボ第一弾 🤍 ・魚の冷製パスタ｜アルケッチァーノ 奥田シェフ 🤍 ・タヤリン 黄金のカルボナーラ｜シェフロピア 🤍 ◇アル・ケッチァーノ 🤍 山形県鶴岡市下山添一里塚83 Lunch 11時30分－14時00分（L.O.） Dinner 18時00分－22時00分（20時30分 L.O.） 定休日：月曜日 ※月曜祝日の場合、翌火曜日休み、冬期間休みあり（予約時確認） ↓Google Map↓ 🤍 ★Chef Ropia 料理人の世界 🤍 ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 gourmetstudiofooverjapan🤍gmail.com ■Instagram 🤍 ■Twitter 🤍 ■Facebook 🤍 ◇Gourmet Studio FOOVER 🤍 ◇料理王国WEBサイト 🤍 ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） 🤍 #パスタ＃スパゲッティ＃新玉葱
今回は、Chef Ropiaさんとのコラボ企画です！ レガーロ 小倉シェフのお店で、北海道白老町の白老牛でお肉の美味しい焼き方をレクチャーしていただきました。 なかなか真似することができない炭焼き、お店で提供される美味しいお肉の焼き方の秘訣をご覧ください！ 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 ★チャプター 0:00 オープンニング 0:56 お肉の掃除手法 4:51 炭焼き工程 7:45 盛り付け 8:22 ロピアさん試食 10:36 店舗紹介 ■分量 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・ヒレステーキの完璧な焼き方と日焼けの秘密 🤍 ・アジア大会優勝シェフの仔牛料理 🤍 ・プロ直伝！最高のステーキの焼き方！ 🤍 ◇cucina ogura Regalo 🤍 東京都渋谷区代々木4-6-2 宍戸ビル B1F ・参宮橋駅西口改札から徒歩1分。 ↓Google Map↓ 🤍 【ディナー/月・火・水・土・日】 18時00分~ or 19時30分~スタート 22時30分クローズ 【ランチ/火・水・土・日】 12時00分~ or 12時30分~スタート 15時00分クローズ ★Chef Ropia 料理人の世界 🤍 ◇Gourmet Studio FOOVER 🤍 ◇料理王国WEBサイト 🤍 ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） 🤍 ◇料理王国がオススメする食材の通販サイト 🤍 ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 gourmetstudiofooverjapan🤍gmail.com ■Instagram 🤍 ■Facebook 🤍 ■Pinterest 🤍 ＃炭焼き #ステーキ #イタリアン
Ristorante Floriaを閉店して一カ月、後片付けの毎日でした。 東京の店舗へ持って行く物、処分するもの１つ１つを手に取ると１０年の想い出が色々蘇ってきて作業もなかなか大変でしたがなんとか片付けも完了^^ テレビの料理コーナーは僕にとって夢の１つでした。 動画を１本１本作る中でその都度視聴者さんからコメントを頂き修正をし１つ１つ進んできたからこそあの場に立つ事ができたのだと思います。 東京へ挑戦することで続けてきたお店、やっと掴んだ料理コーナーなど手放さなければならないものも多いですがそれでも挑戦することに意味があると信じています。 地方の料理屋の親父が東京という激戦区でどこまで戦えるのかを見て頂くことで、地方の料理人にとってなにか刺激や参考になればと思いますので気を引き締めて東京へ乗り込みます。 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃イタリア料理店 ＃閉店後
10年、本当にありがとうございました。 夢と希望とわずかな技術と知識だけしか持たずにオープンした１０年前。 お客様に叱られることもたくさんあったし、褒められることもたくさんあった。 僕の成長はお客様がいてくれたからこそあったものだと今になってすごく感じています。 毎年記念日に来てくださる方、フラっと来て立ち話だけして帰る筋肉マン、未来の話に花を咲かせて下さる常連さん、仕事帰りに寄ってくれるとあるスーパーのバイヤーさん、オープン当時からずっと愛のある叱咤激励をしてくださるご夫妻・・・もう本当に書ききれない。 思い出すと１０年の記憶がどんどん蘇ってきます。 僕の動画活動も２０１４年、このお店から始まりました。 声が小さい、芋虫みてーな指だな…手がデカい、背がでかい、為になる、料理好きになった…たくさんのコメントに支えられてなんとかやってこれました。 知名度もなにもなかった長野の料理屋のおやじにスポットライトを当ててくれたのはこれを見ている貴方のお陰です。 本当にありがとう。 僕がこれからできる恩返しはやっぱり料理と動画を作っていくことしかできないと思う。 これからも目の前のことに全力で挑んでいきます。 僕の姿を見て、失敗も成功も色々すると思うけどなにか貴方にとっての励みになれる日がきたら嬉しいなと思います。 まずは残りの２か月、全力で頑張ります。 #ありがとう
東京の新店舗で出していくメニュー試作の第一弾！ 今後物件が決まり次第、お店作りやメニュー試作に費用の話など色々アップしていきます^^ カルボナーラは僕が一番好きなパスタです。 この伝統レシピの枠を崩さず、でも僕が作るからこそ意味がある一皿を作っていきます。 料理人なりたての頃からずっと答えを求めてきた「どこまでがイタリア料理なのか」という疑問。 料理人になって約２０年、その答えを新店舗で出していきます。 Chef Ropia チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍
色々言う人は相変わらずいるけども！ｗ めげずに東京にやって参りましたー^^ ということで東京編１回目はパスタ料理♪ 使用材料 ２人前 パスタ ２６０ｇ オリーブオイル ４０ｇ ニンニク １片 桜エビ ８０ｇ つぶ貝 ４０ｇ イタパセ 塩胡椒 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃ペペロンチーノ ＃パスタ ＃料理人
新店舗の物件引き渡しまであと数日！ それまでは初心に返って家ごはんからスタートしていきます♪ たらこに東京のあの食材が合うなんて…驚きすぎて腰を抜かす！ と言いたいけどそれは過言かもｗ でもとても美味しい組み合わせでしたので是非お試しを♪ チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃つくーだーに ＃たらこスパゲティ ＃料理人
お店をオープンしてから１０年。無事に最後の営業を終える事ができました。 １０年を振り返ると本当にたくさんの出来事がありました。 出会いもあれば別れもあり、自分にとって人生で１番濃く充実した１０年だったことは間違いありません。 最後は本当に多くのお客様に送り出して頂き、東京でのお店も全力でやっていこうと改めて気が引き締まりました！ ６月に東京へ引っ越しまして新店オープンへの準備期間が始まります。 東京のお店作り、食材仕入れ、お金の話…ｗ お店をオープンするまでに皆様が知りたいことを動画にしていきます。 こんな部分を知りたい！見たい！などありましたらコメントで教えてください。 動画活動はこれまで全部自分で撮影・編集を行ってきましたが、東京へ行ってからは編集さんの力も借りながらどんどん動画を出していこうと思います。 本数はむしろ上げていきます！ 空回りしても良い、失敗しても良い…とにかく自分の夢の１つだった東京での飲食店経営を全力で突っ走ります。 一先ず、１０年間フローリアでの営業そしてフローリアで撮ってきた映像をご覧いただき本当にありがとうございました。 Chef Ropia チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃料理人の一日 ＃閉店
東京…暑い！暑いって言うか蒸しますなー！ 長野も夏は熱かったけどカラッとしてたので日陰に入れば涼しかったけど、どこに隠れても暑い！ｗ そんな蒸し蒸しな梅雨にこそ食べたい豚しゃぶの冷製パスタをご紹介します^^ 使用材料 パスタ ３００ｇ オリーブオイル ３０ｇ 豚スライス ２００ｇ レモン １/２ケ アボカド １ケ みょうが １～２本 大葉 ５枚 ベビーケール イタリアンパセリ 塩胡椒 適量 ※イタリア食材はこちらの輸入商社さんの商品をよく使ってます↓ 🤍JapanEuropeTrading チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃冷製パスタ ＃料理人 ＃豚しゃぶ
何度も試作を重ね、原価も大幅に更新しましてｗ 最高のパスタソースセットが完成しました^^ 「奇跡の生パスタ3種セット」 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃カルボナーラ ＃パスタセット ＃プリマパスタ
今回は仕入れたものをお茶漬けにしましたが、これも分解→再構築でイタリアンにできないかを今後考えていきます。 明日の動画ではいよいよ店舗紹介をしますのでどうぞお楽しみに♪ チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃昆布締め ＃茶漬け ＃料理人
今回はフレッシュトマトソースのコクを格段にアップさせるあの青果食材を使用しました！ コクを出すためには「甘み」がポイントになってきますが、皆さんならどんな食材を加えてコクを出しますか？ 色んな案があると思いますのでコメント欄で是非教えてください^^ まさかの食材が超絶合うかもしれませんよ！ チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃トマトソース ＃ブリのトマトスパゲティ ＃料理人
仕込みシリーズ+営業風景で今回はお送り致します。 皆様大好きな「玉」ねぎも登場♪ ケチャップライスを作り、ひたすら卵を巻いていく動画です。 作り方等は過去動画をご覧ください。 🤍 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 セカンドチャンネル ◇🤍 ◇Chef Ropiaオリジナルグッズ 🤍 ◇Chef Ropia料理コミュニティ～オンラインサロン～ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・フィスラー鍋セット 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラマイク 🤍 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 【お仕事の依頼はこちらへ】 ristorantefloria🤍ybb.ne.jp ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃オムライス ＃営業風景 ＃仕込み
目線カメラと４Kカメラ両方使って撮影してみました。 パスタ料理の基本になるので、以前もアップしましたが再アップです。 自分としては目線カメラは全体像が掴みやすくて見やすいと考えているのですが、ご意見ございましたらコメント頂けると助かります。 サワラのペペロンチーノver 🤍 チャンネル登録はこちら↓ 🤍 Youtube 🤍 Homepage 🤍 cook pad 🤍 Twitter ropia515 Instagram chef_ropia ニコニコ 🤍
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僕にとって夢の時間を過ごさせて頂きました。公募前に満席となってしまいご案内ができず申し訳ございませんでした。 今後も東京の店舗でも色々なシェフとのコラボディナーを考えていますのでどうぞお楽しみでございます！ 地方の料理人として全国的な活躍をされてきた奥田シェフは僕にとっては本当に憧れの大スターです。 そんな偉大なシェフと共に行わせていただいたディナータイムは一生忘れられない夜になりました。 奥田シェフ、つい先日２０２３のゴ・エ・ミヨに掲載されました！ （ミシュランと双璧と言われるグルメガイドブックです） 次回の動画では奥田シェフのお店にて僕がパスタを担当させて頂きましたのでそちらもどうぞお楽しみに！ チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 #料理人 #営業風景 ＃厨房
ご心配、暖かいメッセージをありがとうございました。 残りの営業日数も限られていますのでスタッフ一同、気持ちを切り替えて日々頑張っております。 先週末公開しようと考えていた落合シェフとのトーク動画もドタバタで出すことができず大変お待たせいたしました。 新店舗の場所なども聞かれることが多いのでそちらの進捗もまた報告させて下さい。 チャンネル登録はこちら↓ ◇🤍 ◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」 🤍 ◇２冊目のレシピ本！パスタ３０種「極上パスタ」 🤍 ◇３冊目のレシピ本「まかない帖」 🤍 ◇４冊目のレシピ本「極上おうちイタリアンおつまみ」 🤍 ◇Ropiaの料理オンラインサロン 🤍 ◇セカンドチャンネル 🤍 ◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」 🤍 お店のホームページ（リストランテ フローリア） ◇🤍 ◇リストランテ フローリア 通販ピザ 🤍 ○使用している調理器具・撮影機材など ・新ペティナイフ 🤍 ・ぺティナイフ 🤍 ・バラリーニ フライパン 🤍 ・牛刀（このタイプの240ｍｍ）🤍 ・塩の缶（ソルト缶） 🤍 ・シャプトン砥石（1000番） 🤍 ・シャプトン砥石（5000番） 🤍 ・アルミパン 🤍 ・アルミ平鍋 🤍 ・鉄フライパン 🤍 ・耐熱ゴムベラ 🤍 ・キッチンハサミ 🤍 ・カメラGH4 🤍 ・カメラa7iii 🤍 ・カメラXF400 🤍 ・カメラマイク 🤍 ・編集ソフト adobe premire pro 他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。 ※Amazonアソシエイトを利用しております。 プレゼント、お手紙などの宛先はこちら (※生物、冷蔵便は受け取りができません) 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町20-1 渋谷インフォスタワー17階 「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛 ☆お仕事の依頼等⇒ 🤍 ◇Homepage 🤍 ◇Twitter 🤍 ◇Instagram 🤍 ◇music 🤍 楽曲提供：Production Music by 🤍 ＃大損害
Author:Ropia Produced by:Retnik Beats Mixed&Mastered by:Ardabebis
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